Village du plateau ardéchois, au milieu des pairies, Sainte Eulalie est connue, entre autre, grâce au Mont Gerbier de Jonc (1551 mètres) et au fleuve qui prend naissance à son pied : la Loire. Ste Eulalie est donc le premier village traversé par la Loire. On peut y voir de belles fermes en toits de lauzes et de genêts, classés monuments historiques comme la Ferme Philip et la Ferme Mémoire de Bourlatier.
Entre Cévennes et Massif Central, au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, vous y trouverez une nature encore d'une rare pureté, pour pratiquer vos loisirs favoris, randonnée pédestre, cyclotourisme, pêche à la truite, découverte.